CMC (Carboxymethyl Cellulose)

PT. Chemfin Jaya Utama merupakan distributor tunggal untuk CMC Food Grade Blanose & Bondwell dari Ashland Specialty Ingredients. Chemifin jual food grade CMC di Indonesia. CMC digunakan sebagai pengental (thickener) di minuman serbuk, minuman RTD, selai, mie instan, dll

CMC merupakan senyawa selulosa hidrokolloid yang larut dengan air. CMC berfungsi sebagai penstabil, membantu suspensi, binder dan pengental untuk produk minuman dan makanan.

Kemampuan CMC untuk menyerap air dengan baik dapat membantu menstabilkan dan mensuspensi  produk sehingga produk memiliki mouthfeel dan tekstur yang lebih baik dan lembut. 

CMC mampu membantu mensuspensi minyak pada air sehingga sangat cocok untuk aplikasi produk berbasis susu (Dairy).

 

Luasnya pilihan CMC yang disupplai oleh PT. Chemifin memastikan CMC dapat digunakan untuk semua aplikasi dengan optimal. Aplikasi CMC yang luas memastikan selalu ada ruang untuk CMC di setiap produk olahan Pangan

 

Berikut Contoh aplikasi CMC pada Industri Pangan:

JL. BUNGUR BESAR 37 AB

JAKARTA, INDONESIA

social-whatsapp-circle-512.png

Tel: 62-21-4254414  / 424 0390 / 0811154343 

Email: info@chemifin.com